我想问一下LX720的型号的手机版本问题

正式版只有7.1的版本没有8.1的只有每夜版才有8.1为什么正式版没有?

和机型无关,
新Android来了,老Android夜版停止功能开发,就会上正式版,日常更新安全补丁。
你可以理解为:Android9.1夜版出来的时候,8.1就能上正式版了。
每一个夜版,都是在不断完善当前Android的系统功能,直到开发完成,才为之正式版。